Университет Глазго: лучший шотландский ветегарианец

Второй год подряд Университет Глазго отмечается за успешную реализацию программы предоставления лучшего вегетарианского меню в стране. В конкурсе, проведенном организацией PETA («Люди за этичное обращение с животными»), Университет занял второе место, уступив первенство Университету Ноттингхем.

Университет Глазго стал единственным шотландским учебным заведением, принявшим участие в конкурсе, причем он был номинирован самими студентами. В конкурсе с ним соперничали 14 других университетов, а победитель определялся методом открытого Интернет-голосования. Команда поваров Глазго во главе со Скоттом Гирваном и Нико Ферраном представила на конкурс овощной бургер с картошкой фри, сладкую кукурузу с гарниром из маринованных овощей, китайские пельмени «дим сумм» со сладким соусом чили и индийский пряный суп-пюре из красной чечевицы со свежим огурцом.

Представители организации PETA, судившие конкурс, заявили, что победа Глазго была очень близка, и он не на много отстал от победителя. Университет закупает продукты у местных производителей, при этом повара сами подбирают специальные продукты для приготовления полезных блюд. Университет Глазго стал первым университетом в Великобритании, получившим аккредитацию Вегетарианского общества за свои меню. Вегетарианские рестораны учебного заведения, также открытые для публики, предлагают до 15 вегетарианских блюд, ротация которых проходит каждые три недели, при этом меню полностью меняется три раза в год.


Дополнительная информация:
University of Glasgow на нашем сайте

Публикации по теме

Наша рассылка

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Политика Бюро «Прямой разговор» в отношении обработки персональных данных по ссылке

Закажи обратный звонок

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Политика Бюро «Прямой разговор» в отношении обработки персональных данных по ссылке

Отзывы студентов

 Анна Кочетова: «В Университете Глазго больший упор делается на практику, а не на теорию»

Представляем вашему вниманию интервью со студенткой Университета Глазго Анной Кочетовой. Она обучается на магистерской программе и изучает менеджмент (MSc Management, специализация Corporate Advantage). Анне 23 года, в России она окончила Высшую школу экономики (Нижегородский филиал).

 Дмитрий Косых: «Университет Глазго держит марку в Великобритании»

Дмитрий Косых, получил образование в Московском Инженерно-Физическом Институте (Техническом Университете). С начала этого учебного года учится в магистратуре университета Глазго по программе менеджмент/инженерные науки. Предлагаем вашему вниманию интервью с Дмитрием Косых.

архив отзывов